«Chef στην κουζίνα σας», με τον Βαγγέλη Δρίσκα – Γιορτινές συνταγές για τα πιο νόστιμα τραπέζια!
Κάθε Σαββατοκύριακο στις 13:45, στο OPEN
Αυτό το Σαββατοκύριακο στις 13:45 στο OPEN ο Βαγγέλης Δρίσκας ετοιμάζει τα πιάτα των γιορτών για τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά τραπέζια!
Δείτε το επεισόδιο Live streaming ΕΔΩ
Δείτε όλα τα επεισόδια ΕΔΩ
Το Σάββατο 21 Δεκεμβρίου, ο Βαγγέλης ξεκινάει με μία ιδιαίτερη τάρτα με κρέμα τυριών, με τραγανή βάση και βελούδινη γέμιση. Συνεχίζει με χριστουγεννιάτικο κότσι στο φούρνο, με τραγανή πέτσα και πεντανόστιμο μελωμένο ψαχνό, ενώ ετοιμάζει και ένα υπέροχο πιλάφι με κιμά, συκωτάκια και αποξηραμένα φρούτα. Το μενού μετά έχει νιόκι πατάτας με μία σπέσιαλ σάλτσα μπολονέζ με πάπια και για το γλυκό ο Βαγγέλης παίρνει μανταρίνια που είναι της εποχής, και τα αρωματίζει με μία απίθανη μους με γιαούρτι και λευκή σοκολάτα. Το πιο εύκολο γλυκό κουταλιού με μανταρίνια!
Την Κυριακή 22 Δεκεμβρίου, πρωταγωνιστεί η πρωτοχρονιάτικη κρεατόπιτα που σε πολλές περιοχές της Ελλάδας τη σερβίρουν και ως βασιλόπιτα. Το επόμενο πιάτο είναι κόκορας αβγολέμονο, ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο πιάτο από τα Επτάνησα. Για τη συνέχεια έρχεται ένα χειμωνιάτικο ριζότο με κίτρινη κολοκύθα και κάστανα, ενώ την ώρα της ζαχαροπλαστικής ο Βαγγέλης φτιάχνει παραδοσιακό μπακλαβά, με την απόλυτη συνταγή για το τέλειο τραγανό φύλλο και την πιο αρωματική γέμιση με καρύδια.
Και αυτό το Σαββατοκύριακο, το «Chef στην κουζίνα σας» έχει ξεχωριστές συνταγές και πολλή γνώση γύρω από την μαγειρική που αγαπάμε όλοι μας. «Chef στην Κουζίνα σας», με τον Βαγγέλη Δρίσκα κάθε Σαββατοκύριακο στις 13:45, στο OPEN, για δοκιμασμένες συνταγές με σίγουρο και απολαυστικό αποτέλεσμα!
Παρουσίαση / Αρχισυνταξία : Βαγγέλης Δρίσκας
Σκηνοθεσία : Ανδρέας Ευσταθίου
Παραγωγή : d.t.k. Food Multimedia Productions