Ωφέλιμη αλλά πανάκριβη η μεσογειακή διατροφή
Η μεσογειακή διατροφή είναι γνωστή για τα οφέλη της στην υγεία, καθώς έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και διαβήτη τύπου 2. Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα που έχει σημειωθεί τα τελευταία χρόνια, όμως, έχει εκτοξεύσει το κόστος των παραδοσιακών μεσογειακών πιάτων.
Το Bloomberg εξέτασε το κόστος κάποιων δημοφιλών πιάτων στη Γαλλία, στην Ισπανία και στην Ιταλία:
• Στη Γαλλία, η τιμή ενός παραδοσιακού γεύματος με μπουργκινιόν, στιφάδο με μοσχάρι, κρασί και μανιτάρια, αυξήθηκε κατά 15% τον τελευταίο χρόνο. Ένα πιάτο μπουργκινιόν στοιχίζει πλέον περίπου 30 ευρώ σε εστιατόριο της Νίκαιας.
• Στην Ισπανία η τιμή μιας μερίδας παέγια, ενός πιάτου με ρύζι, θαλασσινά και λαχανικά, αυξήθηκε κατά 10%. Μια μερίδα παέγια στοιχίζει πλέον περίπου 15 ευρώ σε ένα εστιατόριο της Μαδρίτης.
• Στην Ιταλία η τιμή της πίτσας Μαργαρίτα, μιας πίτσας με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα και βασιλικό, αυξήθηκε κατά 13,5%. Μια πίτσα Μαργαρίτα στοιχίζει πλέον περίπου 10 ευρώ σε ένα εστιατόριο της Ρώμης.
