Η ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ
Συγγραφέας
ΤΖΕΣΙ ΙΝΣΟΣΠΕ
Μεταφραστής
ΘΕΟΔΩΡΙΔΗΣ ΘΕΟΔΩΡΟΣ
ΚΑΝΕ ΤΟ ΕΠΟΜΕΝΟ ΒΗΜΑ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΟΥ, ΠΑΡΕ ΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΟΥ ΚΑΙ ΖΗΣΕ ΚΑΛΥΤΕΡΑ.
Ας κάνουμε μια νέα αρχή σε ό,τι αφορά τη διατροφή μας. Επί δεκαετίες έχουμε εσφαλμένα εστιάσει την προσοχή μας στο να μειώσουμε το λίπος και τις θερμίδες, ενώ το πραγματικό πρόβλημα το προκαλούν τα τρόφιμα που απορρυθμίζουν τα επίπεδα του ζαχάρου στο αίμα μας.
Με τρόπο προσιτό και άμεσο, μα και βαθιά ανθρώπινη προσέγγιση, η βιοχημικός Τζέσι Ινσοσπέ μάς εξηγεί γιατί οι αιχμές της γλυκόζης στο αίμα μας είναι τόσο βλαβερές, αλλά και πώς να τις οριζοντιώσουμε προκειμένου να βελτιώσουμε την υγεία μας.
Αναλύοντας δεκαετίες ερευνών και κάνοντας χιλιάδες πειράματα στον ίδιο της τον εαυτό με τη χρήση ενός ΣΕΓ (Συνεχής Ελεγκτής Γλυκόζης), έχει συμπυκνώσει τα ευρήματά της σε 10 απλές και ανατρεπτικές συμβουλές που μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν στην καθημερινότητά μας.
Ολοκληρώνοντας αυτό το βιβλίο, θα συνειδητοποιήσεις πώς το φαγητό επηρεάζει τον οργανισμό σου. Θα μάθεις:
-τι να φας στο πρωινό σου για να μην έχεις λιγούρες στη διάρκεια της μέρας·
-με ποια σειρά να τρως ό,τι είναι στο πιάτο σου για να χάσεις βάρος·
-τι να μη φας όταν το στομάχι σου είναι άδειο·
-ποιες τροφές προκαλούν μεταπτώσεις στη διάθεσή σου·
-πώς να αποφύγεις τη μεσημεριανή υπνηλία.
Διαβάστε ένα απόσπασμα ΕΔΩ
Λίγα λόγια για τη συγγραφέα
Η ΤΖΕΣΙ ΙΝΣΟΣΠΕ είναι Γαλλίδα βιοχημικός. Έχει σπουδάσει μαθηματικά στο King’s College του Λονδίνου και έχει λάβει μεταπτυχιακό τίτλο (MSc) στη Βιοχημεία από το Georgetown University. Αποστολή της να μετατρέψει τις τελευταίες επιστημονικές ανακαλύψεις σε εύκολες συμβουλές που θα βοηθήσουν τους ανθρώπους να βελτιώσουν τη σωματική και ψυχική τους υγεία. Το πρώτο της βιβλίο, η ΕΠΑΝΑΣΤΑΣΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΟΖΗΣ, το οποίο μεταφράστηκε σε 41 γλώσσες, περιλαμβάνει τις ανατρεπτικές ανακαλύψεις της σχετικά με τον κεντρικό ρόλο της γλυκόζης σε κάθε πτυχή της ζωής μας, καθώς και έξυπνα κόλπα για τη διαχείρισή της. Η Τζέσι έχει δημιουργήσει τον δημοφιλέστατο λογαριασμό @glucosegoddess στο Instagram, όπου διδάσκει περισσότερους από ένα εκατομμύριο ανθρώπους πώς να αλλάξουν τη ζωή τους μέσα από τις διατροφικές τους συνήθειες.
Σειρά: Μαγειρική – Διατροφή
Κατηγορία: Υγεία
ISBN 978-618-01-4919-7
ISBN e-book 978-618-01-4920-3