Σούπερ μάρκετ: Πού οφείλονται οι αυξήσεις τιμών που καταγράφονται σε διάφορα προϊόντα
Αυξήσεις στις τιμές αρκετών προϊόντων που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ καταγράφονται το τελευταίο διάστημα καθώς υπάρχει αύξηση και στις τιμές των πρώτων υλών.
Παράγοντες της αγοράς να υποστηρίζουν ότι το πρόβλημα θα ενταθεί και εξηγούν πως το πρόβλημα δημιουργήθηκε από αυξήσεις στις τιμές πρώτων υλών λόγω της πανδημίας του κορονοϊού.
Σύμφωνα με τον πρόεδρο του Εμπορικού και Βιομηχανικού Επιμελητηρίου Αθηνών Κωνσταντίνο Μίχαλο, η αύξηση των τιμών σε πρώτες ύλες σιτηρά, γαλακτοκομικά, ζάχαρη, καφέ και βοδινό κρέας ξεκινά από 3,63% και φτάνει το 26,59%. Αυτό έχει φέρει ήδη αυξήσεις τιμών σε προϊόντα όπως:
- Χαρτικά: 4-12%
- Άλευρα: 10%
- Σπορέλαια: 50%
Παράλληλα, ήδη έχει αυξηθεί η τιμή (κατά μερικά λεπτά του ευρώ) σε καταναλωτικά αγαθά στα σούπερ μάρκετ, όπως:
- Ρύζι: Από 1,70 ευρώ σε 1,90 ευρώ
- Καφές: Από 5,40 ευρώ σε 5,70 ευρώ
- Βρεφικό γάλα: Από 10,70 ευρώ σε 10,80 ευρώ
Όπως εξήγησε ο κ. Μίχαλος «η αύξηση ναύλου ενός κοντέινερ από την Ασία στην Ευρώπη μέσα σε έξι μήνες είναι 525%».
Παρόμοια εικόνα όσον αφορά τις αυξήσεις στα ράφια παρουσίασε και ο Γενικός Διευθυντής του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ) λέγοντας πως «υπάρχουν αυξητικές πιέσεις στις τιμές των πρώτων υλών και μένει να δούμε εάν αυτές θα επηρεάσουν και στο μέλλον τις τιμές στα ράφια των σούπερ μάρκετ».
Ειδικότερα, όπως αναφέρει το ΙΕΛΚΑ, καταγράφεται αύξηση στον δείκτη τιμών εισροών αγροτικής παραγωγής της ΕΛΣΤΑΤ, δηλαδή στις τιμές που καταβάλλουν οι παραγωγοί, όταν αγοράζουν προϊόντα και υπηρεσίες για τη γεωργική – κτηνοτροφική παραγωγή τους πρώτους μήνες του 2021.
Οι τιμές του μηνός Μαρτίου 2021, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του Μαρτίου 2020, παρουσίασαν αύξηση 3,4%. Οι αυξήσεις αυτές οφείλονται κυρίως στις αυξήσεις τιμών στις ζωοτροφές και στο κόστος ενέργειας.
Οι αυξήσεις αυτές φαίνεται ότι μεταφέρονται πλέον προς τους επόμενους κρίκους της αλυσίδας αξίας, καθώς αυξάνονται και οι δείκτες τιμών εκροών αγροτικής παραγωγής, δηλαδή οι τιμές διάθεσης των προϊόντων.
Για παράδειγμα ο δείκτης φυτικής παραγωγής παρουσιάζει αύξηση 6,1% σε σχέση με το 2020 και ο δείκτης ζωικής παραγωγής 0,6% σε σχέση με το 2020.
Πηγή: ΕΡΤ