Ασφαλές και υγιεινό το γάλα που διαθέτει η VIVARTIA

Απολύτως ασφαλή και πλήρως εναρμονισμένα με τις αυστηρότατες προδιαγραφές της Ευρωπαϊκής Ένωσης είναι τα προϊόντα που διαθέτει στην αγορά η VIVARTIA, γαλακτοκομικά και χυμοί.

Εδώ και πολλά χρόνια η εταιρεία έχει εφαρμόσει ένα πλέγμα ελέγχων σε όλη την αλυσίδα προμήθειας πρώτης ύλης και παραγωγής, με σκοπό τη διασφάλιση άριστης ποιότητας στο τελικό προϊόν. Μέσα σε αυτούς τους ελέγχους περιλαμβάνονται και οι έλεγχοι για παρουσία αφλατοξινών, που πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια όλης της χρονιάς.

Σύμφωνα με πληροφορίες, οι έλεγχοι ξεκινούν από τις εγκαταστάσεις των παραγωγών – κτηνοτρόφων, όπου επιθεωρούνται οι χώροι εκτροφής των ζώων και φύλαξης των ζωοτροφών, όσον αφορά τις συνθήκες που επικρατούν. Αναλύονται συστηματικά οι ζωοτροφές για τυχόν ύπαρξη αφλατοξίνης Β1. Η Vivartia μάλιστα έχει τη δική της εταιρεία παραγωγής ζωοτροφών, την ΕΥΡΩΤΡΟΦΕΣ ΑΒΕΕ, η οποία προμηθεύει ένα μεγάλο ποσοστό των κτηνοτρόφων με τους οποίους συνεργάζεται.

Έλεγχοι γίνονται και στο γάλα που παίρνει η εταιρεία από τους παραγωγούς – κτηνοτρόφους. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων δώδεκα μηνών ελέγχθηκαν περισσότερα από 19.000 δείγματα γάλακτος για παρουσία αφλατοξίνης Μ1. Σε περίπτωση θετικού δείγματος, διακόπτεται η συνεργασία με τον παραγωγό – κτηνοτρόφο και ταυτόχρονα ενημερώνονται οι αρμόδιες υπηρεσίες του Δημοσίου και ο Ελληνικός Οργανισμός Γάλακτος. Εκτός από τους ελέγχους της πρώτης ύλης, γίνονται έλεγχοι και μέσα στα εργοστάσια, στα ενδιάμεσα στάδια παραγωγής και στα τελικά προϊόντα. Τίποτα δεν βγαίνει στην αγορά εάν δεν έχει διασφαλισθεί η αυστηρή τήρηση όλων των νομοθετημένων προδιαγραφών σε αυτό. Τα αποτελέσματα όλων των αναλύσεων στην πρώτη ύλη και στο τελικό προϊόν είναι στη διάθεση του ΕΦΕΤ, που οι υπηρεσίες του πραγματοποιούν συστηματικές επιθεωρήσεις στις εγκαταστάσεις της Vivartia, τα εργοστάσια της οποίας ακολουθούν τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας και υγιεινής και είναι πιστοποιημένα με συστήματα διασφάλισης ποιότητας (HACCP, ISO 9001).