Στον κατάλογο της UNESCO η Μεσογειακή Δίαιτα!

Η Μεσογειακή Δίαιτα πέρασε στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο για την Προστασία της Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας της Unesco. Η εγγραφή της στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο είναι σημαντική όχι μόνο για την αναγνώριση της σπουδαιότητας του διατροφικού μοντέλου και της ιστορίας και της παράδοσης που αυτό περικλείει, αλλά επιπλέον επειδή η κοινότητα της Κορώνης ήταν αυτή που επιλέχθηκε να εκπροσωπήσει την Ελλάδα στη διακρατική πρόταση υποψηφιότητας της Μεσογειακής Δίαιτας στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο της Unesco. Η Ελλάδα για πρώτη φορά συμπεριλαμβάνεται στον Αντιπροσωπευτικό Κατάλογο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας.
Το Μανιατάκειον Ίδρυμα, σε συνεργασία με τη Διεύθυνση Νεώτερης Πολιτιστικής Κληρονομιάς του υπουργείου Πολιτισμού και Τουρισμού και τη Διεύθυνση Αγροτικής Πολιτικής και Τεκμηρίωσης του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, υποστήριξε ένθερμα και συνέβαλε τόσο στη συγγραφή όσο και στην επιμέλεια του υλικού σχετικά με την υποβολή του φακέλου υποψηφιότητας, εκ μέρους της Κορώνης, συντονίζοντας όλους τους εμπλεκόμενους τοπικούς φορείς.
Η Κορώνη επιλέχθηκε επειδή συνδυάζει αρμονικά το τρίπτυχο τοπικά προϊόντα διατροφής – παράδοση – ιστορία. Είναι μια περιοχή πλούσια σε αγροτικά προϊόντα, όπως το ελαιόλαδο, οι φημισμένες κορωναίικης ποικιλίας ελιές, το κρασί, οι σταφίδες, τα σύκα, η μεγάλη ποικιλία χορταρικών, βοτάνων και αρωματικών φυτών, που σε συνδυασμό με τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας, που έχει περάσει από γενιά σε γενιά, και τα ήθη και τα έθιμα της περιοχής συγκροτούν ένα υπόδειγμα τοπικής κοινωνίας όπου η μεσογειακή δίαιτα και ο παραδοσιακός τρόπος μαγειρέματος παραμένουν στην καθημερινότητα των κατοίκων της. Επίσης έχει πλούσιο και μακραίωνο ιστορικό παρελθόν και πιστεύουμε ότι με το τεράστιο απόθεμα που διαθέτει μπορεί και πρέπει να δώσει ποιότητα στην ανάπτυξη και πλούτο στην καθημερινή ζωή του τόπου.
Ο Δ. Μανιατάκης, πρόεδρος του Μανιατακείου Ιδρύματος, δήλωσε ότι «Είναι μια μοναδική ευκαιρία προκειμένου η “σφραγίδα της Unesco” να δώσει το έναυσμα για τη δυναμική αφύπνιση του πολιτισμού και να αποτελέσει δημιουργικό όχημα οικονομικής ανάπτυξης του τόπου».


Σχολιάστε εδώ